Resumen: El sector agrícola y alimentario es un caso ideal para la investigación de la economía política en políticas públicas. Muchos de los desarrollos de la política en este sector desde la década de 1950 han sido repentinos y transformacionales, mientras que otros han sido graduales pero persistentes. Este artículo repasa y sintetiza la literatura sobre las tendencias y fluctuaciones en las distorsiones del mercado y las explicaciones de la política económica que se han adelantado. Basado en un amplio conjunto de datos global abarca medio siglo de pruebas sobre materias primas, los países y los instrumentos de política, se identifican las hipótesis que han sido exploradas en las investigaciones sobre el alcance de las distorsiones del mercado y las condiciones bajo las cuales la reforma puede ser factible.

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