Agricultural biotechnology :
Barrows, Geoffrey
Agricultural biotechnology : the promise and prospects of genetically modified crops - pp.99-120
Resumen: Durante milenios, los seres humanos han modificado los genes a para desarrollar cultivos más adecuados para la producción de alimentos, fibra, alimentos y energía. Fitomejoramiento convencional sigue siendo inherentemente al azar y lento, limitado por la disponibilidad de rasgos deseables en especies estrechamente relacionadas. En contraste, biotecnología agrícola emplea las herramientas modernas de la ingeniería genética para reducir la inseguridad y la época de cría para transferir rasgos de plantas más distantemente relacionadas. Los críticos expresan preocupación de que la tecnología impone efectos ambientales negativos y pone en peligro la salud. Los partidarios destacan beneficios potenciales de impulsar la producción y bajar los precios de los alimentos para los consumidores. Argumentan que tales beneficios se consiguen contemporáneo con la adopción de prácticas que reducen el uso de agroquímicos y disminuyen suelos agrícolas. La amplia experiencia con biotecnología agrícola desde 1996 ofrece amplia evidencia para probar las afirmaciones de los partidarios, los opositores y para evaluar las perspectivas de la ingeniería genética de cultivos.
AGRICULTURA
POLÍTICA ALIMENTARIA
SEGURIDAD ALIMENTICIA
Agricultural biotechnology : the promise and prospects of genetically modified crops - pp.99-120
Resumen: Durante milenios, los seres humanos han modificado los genes a para desarrollar cultivos más adecuados para la producción de alimentos, fibra, alimentos y energía. Fitomejoramiento convencional sigue siendo inherentemente al azar y lento, limitado por la disponibilidad de rasgos deseables en especies estrechamente relacionadas. En contraste, biotecnología agrícola emplea las herramientas modernas de la ingeniería genética para reducir la inseguridad y la época de cría para transferir rasgos de plantas más distantemente relacionadas. Los críticos expresan preocupación de que la tecnología impone efectos ambientales negativos y pone en peligro la salud. Los partidarios destacan beneficios potenciales de impulsar la producción y bajar los precios de los alimentos para los consumidores. Argumentan que tales beneficios se consiguen contemporáneo con la adopción de prácticas que reducen el uso de agroquímicos y disminuyen suelos agrícolas. La amplia experiencia con biotecnología agrícola desde 1996 ofrece amplia evidencia para probar las afirmaciones de los partidarios, los opositores y para evaluar las perspectivas de la ingeniería genética de cultivos.
AGRICULTURA
POLÍTICA ALIMENTARIA
SEGURIDAD ALIMENTICIA