Manual del servicio de alimentos y bebidas para instituciones de atencion a la salud
Puckett, Ruby P.
Manual del servicio de alimentos y bebidas para instituciones de atencion a la salud - Bogotá : Centro de Gestión Hospitalaria, 1993. - 445p
9586081079
ADMINISTRACIÓN DEL RECURSO HUMANO
Administración hospitalaria
ADMINISTRACIÓN--TEORÍAS
Alimentos
Control de calidad
ORGANIZACIONES DE SALUD
PRODUCCION ALIMENTARIA
TEORIA DE LIDERAZGO
Toma de decisiones
642
Manual del servicio de alimentos y bebidas para instituciones de atencion a la salud - Bogotá : Centro de Gestión Hospitalaria, 1993. - 445p
9586081079
ADMINISTRACIÓN DEL RECURSO HUMANO
Administración hospitalaria
ADMINISTRACIÓN--TEORÍAS
Alimentos
Control de calidad
ORGANIZACIONES DE SALUD
PRODUCCION ALIMENTARIA
TEORIA DE LIDERAZGO
Toma de decisiones
642