Entre el racimo y la ración : (Registro nro. 174770)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 03816aam a2200469 i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 000930975 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | OSt |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20250805173500.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 240501s2023 ck abdogr 000 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 9786287512344 |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 6287512342 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | CO-BoESAP |
| Lengua de catalogación | spa |
| Normas de descripción | rda |
| Centro/agencia transcriptor | CO-BoESAP |
| 043 ## - CÓDIGO DE ÁREA GEOGRÁFICA | |
| Código de área geográfica | s-ck--- |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 305.5633 |
| Número de documento/Ítem | M39e |
| Número de edición | 22 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Meza, Carlos Andrés |
| Término indicativo de función/relación | autor |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Entre el racimo y la ración : |
| Resto del título | tras la ruta de plátanos, bananos y otras manchas en la vida campesina del Chocó / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Carlos Andrés Meza [y otros siete]. |
| 246 30 - FORMA VARIANTE DE TÍTULO | |
| Título propio/Titulo breve | Tras la ruta de plátanos, bananos y otras manchas en la vida campesina del Chocó |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | Primera edición |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Bogotá : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Agrosavia) ; |
| -- | Instituto Colombiano de Antropología e Historia (ICANH), |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2023. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 313 páginas : |
| Otras características físicas | ilustraciones, gráficas, fotografías, mapas |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Término de tipo de contenido | texto |
| Código de tipo de contenido | txt |
| Fuente | rdacontent |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO | |
| Nombre/término del tipo de medio | sin mediación |
| Código del tipo de medio | n |
| Fuente | rdamedia |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE | |
| Nombre/término del tipo de soporte | volumen |
| Código del tipo de soporte | nc |
| Fuente | rdacarrier |
| 490 1# - MENCIÓN DE SERIE | |
| Mención de serie | Alianzas Agrosavia |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Incluye perfil académico de los autores en las solapas del libro |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de bibliografía, etc. | Bibliografía y webgrafía : páginas 303-313. |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO | |
| Nota de contenido con formato | 1. La mancha: variedades, valoraciones y mercados -- 2. Mejora y modernización en la cadena de la ración de plátano hartón en el río Bojayá -- 3. La producción de ración en el río Baudó: crisis y suficiencias de una región platanera -- 4. Marabaya, cultivo asociado y producción de racimo en Munguidó -- 5. Trabajar el monte, vivir en la ciudad. Producción y provisión de racimo en Las Mojarras -- 6. Crisis, mancha y seguridad alimentaria en los hogares de Andagoya. |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. | |
| Sumario, etc. | Entre el racimo y la ración estudia la vida campesina en Chocó analizando la producción, el intercambio y el consumo de lo que suele llamarse bananos y plátanos, o, en biología, el género Musa. En el bosque húmedo del Chocó, este conjunto de alimentos recibe el nombre de mancha, y es la base de la dieta y la producción agrícola de sus habitantes. Esta investigación identifica 34 variedades de mancha y diferencia dos cadenas regionales para su producción y comercialización: el racimo y la ración. Las diversas formas y sabores de dichas variedades, así como los dos circuitos complementarios de mercado, evitan la monotonía en la dieta, estimulan la producción continua en cabeza de pequeños agricultores y fortalecen la identidad chocoana alrededor de la “comida propia”. Esta etnografía describe a mujeres y hombres afrodescendientes e indígenas como los principales agentes de un mercado autónomo y dinámico de alimentos que contribuye a la articulación económica y cultural del Chocó como región. Al hacer visible este mercado local, los autores buscan superar la caracterización clásica de las economías campesinas del Pacífico colombiano como enfocadas en la extracción de recursos naturales para el comercio internacional o en la simple producción doméstica para la subsistencia del hogar. |
| Fuente proveedora | editor web |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO | |
| Nombre del programa | 104436 - MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN PÚBLICA - A distancia |
| 650 17 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Campesinos |
| Subdivisión general | Condiciones sociales |
| Subdivisión geográfica | Chocó (Colombia) |
| Fuente del encabezamiento o término | LEMB |
| 650 27 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Afrocolombianos |
| Subdivisión general | Condiciones socioeconómicos |
| Subdivisión geográfica | Chocó (Colombia) |
| Fuente del encabezamiento o término | BLAA |
| 650 27 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Indígenas de Colombia |
| Subdivisión general | Condiciones socioeconómicos |
| Fuente del encabezamiento o término | BLAA |
| 650 27 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Plátano |
| Subdivisión general | Cultivo |
| Subdivisión geográfica | Chocó (Colombia) |
| Fuente del encabezamiento o término | LEMB |
| 650 27 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Cultivos tropicales |
| Subdivisión geográfica | Chocó (Colombia) |
| Fuente del encabezamiento o término | LEMB |
| 650 27 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Consumo de alimentos |
| Subdivisión geográfica | Chocó (Colombia) |
| Fuente del encabezamiento o término | LEMB |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Varela, Daniel |
| Término indicativo de función/relación | autor |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Olmos, Antonio |
| Término indicativo de función/relación | autor |
| 830 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE SERIE-TÍTULO UNIFORME | |
| Título uniforme | Alianzas Agrosavia |
| 856 41 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Identificador Uniforme del Recurso | <a href="https://publicaciones.icanh.gov.co/index.php/picanh/catalog/view/224/315/4087">https://publicaciones.icanh.gov.co/index.php/picanh/catalog/view/224/315/4087</a> |
| Nota pública | Acceso en línea (texto completo) |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha | Libro |
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