Resumen: Conectividad dentro de las cadenas de suministro no es fácil de lograr, especialmente como la competitividad en el desarrollo y los países menos adelantados pueden estar débiles. Esta restricción afecta también a las cadenas de alimentos en estos países, los agricultores enfrentan muchos desafíos en el proceso por mejorar su competitividad y desarrollo. Comprender los requerimientos de todos los integrantes y teniendo que acercarse a largo plazo para crear y fomentar asociaciones sólidas puede proporcionar la clave para superar estos retos. ¿Qué impide que los productores de alimentos, especialmente de los pequeños agricultores, vendan sus productos a grandes consumidores, tales como hoteles, restaurantes y abastecimiento? ¿Por qué estos grandes consumidores no están interesados en la compra de pequeños agricultores si ello ayuda a sus regiones a ser más productivas y competitivas? Para los grandes consumidores son múltiples las razones para no ser considerados como pequeños proveedores, van desde la falta de calidad estándar, hasta la gama limitada de productos, entrega confiable y variaciones de precios inesperados.

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