Resumen: En Haití los aranceles de importación de alimentos están entre los más bajos en el Caribe. Esto, combinado con generosos subsidios a los agricultores de los Estados Unidos, significa que el arroz es más barato que los alimentos producidos localmente. Muchos han argumentado por aranceles más altos proteger a los agricultores locales. Pero una nueva unidad para mejorar la autosuficiencia pretende no elevar los aranceles, para hacer más eficiente la agricultura haitiana y cambiar las dietas haitianas, también. Michel Martelly, el Presidente ha declarado que dentro de tres años quiere Haití produzca 60% de sus propios alimentos. Hasta el momento mayores obligaciones no son del orden del día. Martelly quiere que la producción de arroz doble mediante la introducción de técnicas agrícolas más eficientes, con la esperanza de aumentar los rendimientos. Él cree que los haitianos deben ser alentados a cambiar sus hábitos y adoptar las dietas de sus abuelos.