La carencia de un sistema de costos, como herramienta financiera que permita demostrar la capacidad financiera a las pymes procesadoras de alimentos, los cuales los inhabilitaría para participar en los procesos contractuales con las entidades públicas del estado colombiano
Incluye bibliografía
CONTRATACIÓN ESTATAL--COLOMBIA ESCUELA SUPERIOR DE ADMINISTRACIÓN PÚBLICA (BOGOTÁ)--TESIS Y DISERTACIONES ACADÉMICAS Especialización en Gestión Pública (Bogotá) PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA--SISTEMAS DE COSTOS