TY  - BOOK
AU  - Carvajal,Marcela
AU  - Álvarez Herrera,Lina María
AU  - Hincapié Olaya,Angie Nathalie
AU  -  Lozano Ángel,Edward Yeison
TI  - Hacia un emprendimiento rural en posconflicto : : plátano en los Montes de María / 
T2  - (Estudios de paz y posconflicto. Capacidades para el mejoramiento rural)
SN  - 9789585216068
U1  - 664.804773  
PY  - 2022///
CY  - Bogotá : 
PB  - Tirant lo Blanch : , Programa Colombia Científica, 
KW  - Plátano
KW  - PRODUCCIÓN
KW  - INVESTIGACIONES
KW  - COLOMBIA
KW  - SIGLO XXI
KW  - EMPRENDIMIENTO RURAL
KW  - CONSTRUCCIÓN DE PAZ
KW  - MONTES DE MARÍA
N1  - Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo.; Parte 1: Articulación para emprender -- Capítulo 1: Una apuesta para el emprendimiento rural -- Capítulo 2: Antecedentes del conflicto armado en Colombia -- Capítulo 3: La gestión de la cadena de suministro como marco de referencia -- Parte 2 -- Capítulo 4: Contexto del mercado internacional del plátano -- Capítulo 5: Contexto del mercado del plátano en Colombia -- Capítulo 6: Contexto del mercado del plátano en los Montes de María -- Parte 3 -- Oportunidades para emprender. Comercialización del plátano y sus principales productos -- Capítulo 7: Estudio de mercados para el plátano fresco y sus derivados (harina y chips) (2019) -- Capítulo 8: Descripción de modelos de comercialización y su aplicación al plátano en Colombia -- Capítulo 9: Valorización biotecnológica de los residuos provenientes del cultivo de plátano -- Capítulo 10: Asociatividad en el campo Colombiano : Historia y casos de estudio en los Montes de María sucreños -- Parte 4 -- Capítulo 11: Estrategia de comercialización del plátano y caso de estudio; 102618; 15794; 102620; 105630; 1698; 4969; 19790; 104436; 5144; 51868; 1703; 1697
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