TY  - BOOK
AU  - Puckett, Ruby P.
TI  - Manual del servicio de alimentos y bebidas para instituciones de atencion a la salud
SN  - 9586081079
U1  - 642 19
PY  - 1993///
CY  - Bogotá
PB  - Centro de Gestión Hospitalaria
KW  - ADMINISTRACIÓN DEL RECURSO HUMANO
KW  - Administración hospitalaria
KW  - ADMINISTRACIÓN--TEORÍAS
KW  - Alimentos
KW  - Control de calidad
KW  - ORGANIZACIONES DE SALUD
KW  - PRODUCCION ALIMENTARIA
KW  - TEORIA DE LIDERAZGO
KW  - Toma de decisiones
N1  - 51868; 1697
ER  -