Hacia un emprendimiento rural en posconflicto :   plátano en los Montes de María /  
Marcela Carvajal, Lina María Álvarez Herrera, Angie Nathalie Hincapié Olaya, Edward Yeison Lozano Ángel, editores académicos [y otros 10]. 
 - Primera edición 
 - Bogotá :   Tirant lo Blanch :   Programa Colombia Científica,   2022. 
 - 366 p.  :   gráficas, fotografías.  
 - (Estudios de paz y posconflicto. Capacidades para el mejoramiento rural) .
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo.  
<br/><br/>Parte 1: Articulación para emprender -- Capítulo 1: Una apuesta para el emprendimiento rural -- Capítulo 2: Antecedentes del conflicto armado en Colombia -- Capítulo 3: La gestión de la cadena de suministro como marco de referencia -- Parte 2 -- Capítulo 4: Contexto del mercado internacional del plátano -- Capítulo 5: Contexto del mercado del plátano en Colombia -- Capítulo 6: Contexto del mercado del plátano en los Montes de María -- Parte 3 -- Oportunidades para emprender. Comercialización del plátano y sus principales productos -- Capítulo 7: Estudio de mercados para el plátano fresco y sus derivados (harina y chips) (2019) -- Capítulo 8: Descripción de modelos de comercialización y su aplicación al plátano en Colombia -- Capítulo 9: Valorización biotecnológica de los residuos provenientes del cultivo de plátano -- Capítulo 10: Asociatividad en el campo Colombiano : Historia y casos de estudio en los Montes de María sucreños -- Parte 4 -- Capítulo 11: Estrategia de comercialización del plátano y caso de estudio. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789585216068 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PLÁTANO--PRODUCCIÓN--INVESTIGACIONES--COLOMBIA--SIGLO XXI<br/>EMPRENDIMIENTO RURAL--COLOMBIA<br/>CONSTRUCCIÓN DE PAZ--COLOMBIA
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>MONTES DE MARÍA--COLOMBIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.804773   / H12h