Resumen: Se analizan los resultados de un experimento de campo natural al azar realizado en un restaurante para distinguir el efecto del aprendizaje observacional del efecto de prominencia. Se encuentra que cuando los clientes reciben información del ranking de los cinco platos más populares, aumenta la demanda de esos platos 13 a 20 por ciento. No se evidencia un efecto significativo de la prominencia. También se observa que los efectos de aprendizaje son más fuertes entre los clientes frecuentes y comedores que satisfacen cuando los clientes se presentan con la información de los mejores cinco platos, pero no cuando se presentó con sólo los nombres de algunos platos de muestra.

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