Resumen: Este artículo pretende analizar la especialización de la caña de azúcar en el estado de Goiás, a nivel municipal, como resultado de la competencia por el uso de la tierra y los impactos de este proceso en sustitución de cultivos, uso de remanentes de bosque y consumo de agua por la caña de azúcar. Los resultados sugieren que la expansión de la caña de azúcar promueve la especialización local, donde preferentemente, temporal sustituye a cultivos e induce el desplazamiento de los otros cultivos, poniendo en peligro los bosques. Además, parte de la expansión se encuentra en áreas de moderado riesgo de sequía para el cultivo de caña de azúcar.

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