The demand for food for poor urban Mexican households : understanding policy impacts using structural models

Por: Tipo de material: ArtículoDescripción: pp.146-178Tema(s): En: American Economic Journal Economic Policy - Vol.5 No.1Resumen: Resumen: Se realiza un estudio a partir del programa de Oportunidades en México sobre la transferencia monetaria condicionada a las mujeres, para mostrar que la demanda estándar de modelos no representan el comportamiento de las muestras, aumentando las acciones de presupuesto en la alimentación de los hogares, a pesar de que la comida es una necesidad; demanda de alimentos y alimentos ricos en proteínas cambia con el tiempo sólo en áreas de tratamiento; los efectos del tratamiento sobre el consumo de alimentos y proteínas son más grandes según el análisis de las curvas de Engel al inicio del estudio; estos resultados no cambian en los hogares electivo con poder de negociación. Así, las transferencias que se les da a las mujeres son probablemente determinante en los cambios nutricionales observados.
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Resumen: Se realiza un estudio a partir del programa de Oportunidades en México sobre la transferencia monetaria condicionada a las mujeres, para mostrar que la demanda estándar de modelos no representan el comportamiento de las muestras, aumentando las acciones de presupuesto en la alimentación de los hogares, a pesar de que la comida es una necesidad; demanda de alimentos y alimentos ricos en proteínas cambia con el tiempo sólo en áreas de tratamiento; los efectos del tratamiento sobre el consumo de alimentos y proteínas son más grandes según el análisis de las curvas de Engel al inicio del estudio; estos resultados no cambian en los hogares electivo con poder de negociación. Así, las transferencias que se les da a las mujeres son probablemente determinante en los cambios nutricionales observados.

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