Análisis comparativo en la prestación del servicio del matadero de Málaga, Santander / Julio Enrique Orduz Joya.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Soata [Boyacá] : Escuela Superior de Administración Pública, 1996.Descripción: cerca a 60 páginasTema(s): Revisión: La carne por ser un producto de primera necesidad y altamente perecedera necesita de tratamientos adecuados tanto técnicos como higiénicos para evitar su contaminación; es por este motivo que en Málaga se construyó un matadero, pero aún no está funcionando técnicamente.
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Tesis
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Tunja - Sede Boyacá-Casanare | Trabajos de Grado | BOY037 1996 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | BOY6838 |
Navegando Tunja - Sede Boyacá-Casanare estanterías,Colección: Trabajos de Grado Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Incluye referencias bibliográficas.
La carne por ser un producto de primera necesidad y altamente perecedera necesita de tratamientos adecuados tanto técnicos como higiénicos para evitar su contaminación; es por este motivo que en Málaga se construyó un matadero, pero aún no está funcionando técnicamente.
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